Menü
Aperitivo
Stuzzichini (kleine Vorspeisen)
Pizzabrot
Dreierlei Oliven, Dip, Schafskäse dazu Pizzabrot
Hauchdünn geschnittener Prosciutto
di Parma, Mozzarella di Buffala
mit Pizzabrot
Mortadella, Burrata, schwarze Trüffelcreme,frischer Trüffel, dazu Pizzabrott
Burrata, Trüffelsalami, Grüne Oliven dazu Pizzabrot
Softdrinks
mit & ohne Zucker 0,2 l
Orange 0,2 l
Zitrone 0,2 l
Naturtrüb 0,33 l
Granatapfel 0,33 l
Pfirsich 0,33 l
Zitrone 0,33 l
Sparkling
Still
Sparkling
Still
Birra
Vera Pizza Napoletana
San-Marzano-Tomaten DOP Solania, Sardellen, Oregano, Oliven, Dorati (halbgetrocknete Kirschtomaten), Evo-Öl
San-Marzano-Tomaten Solania, Fior di Latte Sorí, Basilikum, Evo-Öl, Grana DOP
San-Marzano-Tomaten DOP Solania, Fior di Latte Sorí, Basilikum, gegrilltes Gemüse, Evo-Öl, Grana DOP
San-Marzano-Tomaten DOP Solania,Fior di Latte Sorí, Champignons, Oliven, Kochschinken Rovagnati, Artischocken, Basilikum, Evo-Öl
San-Marzano-Tomaten DOP Solania,
Grana DOP, Fior di Latte Sorí,
Basilikum, Edelsalami, Ventricina-Salami (scharf), halbgetrocknete Tomatenspalten, Pecorino Romano Creme DOP
San-Marzano-Tomaten DOP
Solania, Fior di Latte Sorí, Ventricina-Salami (scharf),
Frischer Chili, Basilikum,
Evo-Öl, Pecorino Romano DOP
(weisse Pizza)
Grana DOP, Basilikum, Fior di Latte Sorí, Thunfischfilet in Olivenöl, eingelegte Oliven, Zwiebeln, Evo-Öl
San-Marzano-Tomaten DOP Solania, Piennolo (Cherrytomate von Vesuvio), Basilikum, Büffel-Mozzarella, Evo-Öl, Grana DOP
grünes Pesto, Fior di Latte Sorí, Mortadella, Büffel-Mozzarella Perlen, gehackte Pistazien, Evo-Öl, Grana DOP
(weiss speciale)
Fior di Latte Sorí, Prosciutto Di Parma, Burrata, Cherrytomaten, Basilikum,
Evo-Öl, Grana Dop
(weisse Pizza)
Fior di Latte Sorí, Salsiccia mit Fenchel, Stängelkohl, Basilikum, Evo-Öl, Grana DOP
San-Marzano-Tomaten DOP
Solania, Fior di Latte Sorí, Basilikum, Edelsalami, Steinpilze, halbgetrocknete Tomatenspalten, Evo-Öl, Grana DOP
San Marzano Tomaten DOP
Solania, Fior di Latte Sorí,´Nduja(scharfe Streichsalami), Piennolo Tomaten DOP, Büffel-Mozzarella Perlen, Basilikum, Evo-Öl, Grana DOP
gelbe Tomatensauce Solania, Basilikum, Pecorino Romano DOP gerieben, Fior di Latte Sorí, ´Nduja(scharfe Streichsalami), eingelegte Oliven, Dorati (halbgetrocknete Kirschtomaten),
Thunfischfilet in Olivenöl
Trüffelcreme, Pecorino Romano DOP gerieben mit Pfefferkörner, Fior di Latte Sorí, hinterher mit Kochschinken (Rovagnati) belegt, Trüffelöl
Burrata Creme, Grana DOP, Fior di Latte Sorí, Guanciale (Schweinebacke geröstet), frischer schwarzer Trüffel, gelbe halbgetrocknete Tomaten
Autumn Special
Pecorino gerieben, Basilikum, Evo-öl,
Fior di Latte, Spanferkel, Kartoffelwürfel, Parmesancreme
Violette Karottencreme, Grana Padano DOP, Fior di Latte Sorí, Basilikum, Zucchini alla SCAPECE (Mariniert nach Neapolitanischer Art), Gelbe und Rote halbgetrocknete Tomaten
Kürbiscreme, Grana Padano gerieben,
geräuchert Fior di Latte, hinterher Tiroler Speck, Walnüsse
Fior di Latte Sorí, grana DOP, Hinterher
Trüffel Mortadella, Burrata, Gelbe
halbgetrocknete Tomaten, Olivenpastete
Gelbe Cherrytomatensauce Agromonte aus Sizilien, Basilikum, Pecorino Romano (gerieben), Fior di Latte Sori, Salsiccia (Pikant), Oliven, Artischocken eingelegt in Kräuteröl
Rot e carrett „Radkutsche“ die traditionelle neapolitanische Pizza
Gelbe Cherrytomatensauce Agromonte aus Sizilien, Basilikum, Pecorino Romano DOP, Fior di Latte Sori, Ventricina-Salami (scharf), grüne halbtrockene Tomaten
San-Marzano-Tomaten Solania, Grana DOP, Basilikum, Fior di Latte Sorí, Evo-Öl
(weisse Pizza)
Grana DOP, Basilikum, Fior di Latte Sorí, Evo-Öl, Salsiccia mit Fenchel, Stängelkohl
San Marzano Tomaten, Oregano, Knoblauch,Evo-Öl
Vini - Prosecco
Brut
Brut
Prosecco Extra Dry
Prosecco Extra Dry
Vini Bianchi
Del sannio Guardia DOP
Del sannio Guardia DOP
Chardonnay Capitel
Chardonnay Capitel
Vini Rosé
Rosato Igt Salento
Rosato Igt Salento
Schiava Rosé
Schiava Rosé
Primitivo Rosé
Primitivo Rosé
Vini Rossi
Primitivo Malvasia
Primitivo Malvasia
Montepulciano
Montepulciano
Sangiovese Primitivo
Sangiovese Primitivo
Lambrusco amabile
Lambrusco amabile